O Centro Tecnológico de Ovinocultura da Uniderp foi criado especialmente para o estudo dos Ovinos Pantaneiros. Como o próprio nome diz, eles são provenientes da região do Pantanal, onde passaram por séculos de seleção natural e melhoramento genético na região do Pantanal.

Essa seleção foi fundamental para que os animais adquirissem qualidades indispensáveis para a sobrevivência no Pantanal. O centro também levantou a viabilidade econômica da criação do Ovino Pantaneiro.

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